浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉性的(de)，浆水是(shì)热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的(de)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的(de)功(gōng)效。如(rú)果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药(yào)效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家(jiā)家户户(hù)必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作(zuò)方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的(de)蔬(shū)菜淘洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来(lái)自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人(rén)体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可(kě)能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大人(rén)的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当(dāng)然(rán)，世(shì)上本(běn)就没有绝(jué)对意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也(yě)不会(huì)真的经(jīng)年累(lèi)月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可是家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不能(néng)沾(zhān)一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津(jīn)消(xiāo)暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用(yòng)过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清淡又(yòu)还有增进食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这(zhè)里(lǐ)给(gěi)大家(jiā)普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意(yì)用专用的(de)器(qì)具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净(jìng)器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tā肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢ng)，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们(men)知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白(bái)花(huā)花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就(jiù)是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建议食(shí)用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的(de)食物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什(shén)么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的(de)水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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